会员课堂|想学火爆天际的半熟芝士蛋糕?还不快来

摘要: 有趣好玩的会员课堂,你来不枉此行~

10-01 02:13 首页 blt精品超市

本周的会员课堂非常精彩,大展身手的时刻到了。有火爆天际的半熟芝士蛋糕烘焙课堂,还有大厨级的西式烹饪课堂:黑椒牛排、奶油培根面、新西兰五彩青口贝等菜式,单是听名字就已经垂涎不已。学会这些,“征服”食客的胃so easy!


首先,我们向blt面包坊蛋糕师傅取经,教你做火爆天际的半熟芝士蛋糕。人生在于折腾,一起学着做吧!



点击视频,立即学习


 我们还贴心准备了图文版,在开始做之前,一起看看准备工作。


 

Homemade小贴士


难易度:★★★☆☆

耗时:90分钟

卡路里:149大卡/25g

工具清单:电磁炉1台、热水盆1个、搅拌盆2个、搅拌器1个、蛋糕模具若干

原料清单:(以下是32个半熟芝士蛋糕的量,25g/个)

分解步骤:

▲Step1:芝士和淡奶油隔水加热至融化

▲Step2:黄油加入已融化的芝士中继续加热搅拌均匀

▲Step3:将蛋黄加入20g牛奶中打均匀

▲Step4:另外80g牛奶加热后加入打均匀的蛋奶混合物中

▲Step5:芝士黄油混合物与蛋奶混合物倒在一起,搅拌均匀

▲Step6-7:加入柠檬汁——至此,半熟芝士酱完成

▲Step8:蛋清打至起跑后加入白砂糖,继续打发

▲Step9:给模具围上蛋糕纸后放入蛋糕坯

▲Step10:填满半熟芝士酱

▲Step11:进炉烘烤



以上,你都学会了吗?若你想和志同道合的朋友一起动手,不妨来blt参加半熟芝士蛋糕烘焙课堂!



会员课堂

---半熟芝士蛋糕烘焙课堂---



半熟芝士蛋糕外表软萌软萌的,

一颗少女心立马被萌化了。

它可不是虚有徒表,一口半熟芝士融进口腔,

带着浓郁的奶香冲击着味蕾!

味道让无数迷妹迷弟疯狂,心甘情愿为其打Call



活动时间107日(周六)1500-1700

活动地点:blt天津大悦城店、 blt沈阳万象汇店、blt北京财富店、blt北京凤凰城店、blt西安小寨店、blt中航九方店、blt南京环宇城店、blt上海大悦城店、blt上海七宝店店、blt佛山祖庙店、blt天津嘉里店

报名人数:10人/场

报名费用:1000积分(或线下客服台报名69元)

活动提示:1.每个报名名额只提供一份制作材料;2.每个报名顾客可打包带走8个成品


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会员课堂

--- 上海?烹饪课堂---


幻想有一天给爱人做一顿浪漫的烛光晚餐,

给他/她一个甜蜜惊喜。

现在涨姿势的机会来了,

blt让西式大厨教您

做正宗的黑椒牛排和鲜嫩的香煎银鳕鱼。

新技能,还不赶快get起来!



活动时间:9月30日(周六)15:00-17:00

活动地点blt上海五角场店

报名人数:10人/场

报名费用:2000积分 (或线下客服台报名200元)

咨询电话:021-61241914


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会员课堂

--- 上海杭州?烹饪课堂---


认真生活的人,不会对美食马虎。

尤其会尝试一些新菜式“征服”家人的胃。

一道奶油培根面,

Q弹的意面浇上香浓的奶油汁,好吃不腻。

这道菜看似很简单,但要做到味浓不腻却不容易。

另一道菜是新西兰五彩青口贝,

贝肉饱满弹嫩,鲜美中带清甜,

吃过一次就让人欲罢不能。



活动时间:10月14日(周六)15:00-17:00

活动地点:blt上海悦达店,blt杭州银泰店

报名人数:10人/场

报名费用:2000积分 

咨询电话:上海悦达店021-60751399,杭州银泰店0571-28057386

 


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会员课堂

--- 成都?烹饪课堂---


这一道法式尼斯沙拉,

不同于其他沙拉当作开胃菜,它以正餐来共给客人。

以金枪鱼,黑橄榄,煮熟的鸡蛋和土豆

以及新鲜的番茄和四季豆为主要食材。

这道沙拉在法国南部的尼斯,随处可见。

除此之外,还有颜值爆棚的彩虹寿司。

品尝舌尖上的美味,您不能错过~


活动时间1014日(周六)1500-16 00

活动地点:blt成都中航九方店

报名人数:10人/场

报名费用:500积分 (或线下客服台报名30元)



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亲爱的会员,欢迎您报名参加。

去就近的blt门店,跟着大厨涨姿势吧!

活动信息以门店为准,

查看全部会员课堂信息,请点击“阅读原文”~



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